【テレビ】NHK「美の壺」黒の風格 羊羹 2022年9月16日
2022.09.16
NHK「美の壺」の「羊羹」特集に登場しました。
本編で紹介される「羊羹ファンタジア Fly Me to The Moon（長門屋）」を用いた茶会の様子が放送されました。月から「宇宙」を連想させる道具組にしています。
NHK 美の壺 黒の風格 羊羹(ようかん)
放送日: 2022年9月16日
甘い羊羹（ようかん）のルーツは中国の羊のスープ！▽まるで万物を吸い込む宇宙！？漆黒の肌に映る金蒔絵▽福島県の江戸時代から変わらぬ製法を守り、薪（まき）で練り上げられた名品▽薄氷のような砂糖の衣をまとう佐賀県の小城ようかん▽“シャリ”が生む砂糖の神秘的な世界▽海外でも絶賛！ラム酒が香るワインとマリアージュするようかん▽まるで絵画！切り分けると月が満ち青い鳥が羽ばたくメルヘンの世界！＜Ｆｉｌｅ５６６＞（ホームページより）
放送後も頻繁に再放送されているようです！笑
